なんと、この寒い時期に収穫しています。青いうちに収穫して追熟させていますが、既に20個ほど収穫できています。できるものですね。なかなかサイズも味も良しです。１１月に収穫できると思っていたのですが、遅れ遅れに・・・。他にもキャベツやナスがまだできています。トマトはビタミン、リコピン、カリウム、食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸など栄養豊富なようで、特に熟して赤くなったトマトに多いとか。「トマトが赤くなると、医者が青くなる」といった諺があるほど。
また、トマトが好きな患者さんがおられますが、昔のトマトが美味しかったんよと言われます。品種改良されて昔の味とはまた変わってきたのでしょうか…。
